作为中国八大菜系之一的广东菜，是以广州、潮州、东江、客家等为代表的地方性中华饮食，而广东菜又分为粤菜和潮汕菜两大类，一种讲究鲜妙的味道，另一种强调鲜美的食材。作为双鱼座广东菜，更是在这些地方的美食中摇摆芳识，它添加的各种调料和作料，非常与众不同。今天，就让我们一起走进这个美食的世界，来一【更多相关资讯请访问WWw.1238885678.coM>蓝驰星座】场极致精湛的尝味之旅。
双鱼座广东菜的源起，最早是在清朝宫廷吃馔时出现的，多精美小巧，口味亦突出，尤其是烧鹅、叉烧肉和清蒸鱼，成为了代表性的广东美食，影响至今。而伴随着时间的推移，广东菜逐渐演变成了充满地方特色的美味佳肴，来自天南海北的食材，经过广东的精细料理，成了多姿多彩的口感享受。
广东菜也十分注重食材的选择，如同双鱼座人的个性般，那些贵重、罕见的珍品火龙果、鱼翅、文蛤、大闸蟹等，经过了变幻莫测的刀工和精致的工艺，成为了味道的代名词。如同双鱼座人，看似软弱无力，却包藏着无限的潜能，双鱼座广东菜也是如此。
做为本篇文章所探究的菜系，广东菜还有一个十分出色的特点——烹饪方法的繁多。粤菜的烹饪技术有煮、炖、烧、烤、蒸、卤、拍、炒、凉拌等，而潮汕菜也不甘示弱，有煮、煲、焗、炸、蒸、煎、涮、烤等。基本上大多数烹调方式都可以在广东菜中找到它们的影子。而在其中，蒸的烹饪方法更是受到广泛的喜爱，不仅利用了食材的原汁原味，同时也能最大限度的保证食材的营养成分，不会因为过度的加工损失重要成分。
在双鱼座广东菜之中，最著名的当属喜爱之王——烧鹅。烧鹅的烤制技艺经过多年的传承，至今依然延续下来。以内浸蜜汁，外再涂上一层特制的糖渍，整只烤制而成。皮脆而肉嫩，更妙的是那一点点带着星星点点的香料，让人口中回味无穷。还有一个非常知名的菜品——广式双皮奶，好吃的根源在于精心入微的技艺，到瑞金路的某个小巷子里，才能吃到最传世之味。
当然，在广东菜系中，还有很多看似普通却却甚为美味的菜品，比如清蒸鲈鱼、白切鸡、盐焗大虾、凉拌莲藕等等。这些不知名的菜品中，有着料理大师们的心血和努力，更有着人们的口感和味觉。在这里，给大家介绍一下——原盅炖汤。原盅炖汤不仅富含营养，还是对人体的一种很好的调养品。汆烫后的牛肉瘦肉下锅，加适量的盐和红枣、枸杞等各类滋补品，用原盅加水至八分满，上锅蒸炖约3小时，就能烹制出这款营养，美味的汤品了。
在广东菜系中，食材、调料和工具等等方方面面的考量，都显得十分重要。其中搭配适合的调料是最为关键的，而这也是双鱼座广东菜最厉害的地方。在菜品的搭配过程中，灵活运用各种调料，让味道鲜美而且层次感非常丰富。现代的烹饪技巧对调料与食材的轻度处理也添加了许多方便性，相互之间的转换操作并不困难，加上配合绝佳用心，美味就不出在眼睛和嘴巴的交叉处了。
在和广东美食的交界处，我们犹如置身在一个层出不穷的美味殿堂之中。食物是文化的产物，更是社会的一种表现形式，并不只是简单的口感与滋味。它涵盖了历史、地域、文化等等诸多元素。而双鱼座广东菜，更是延续着其宫廷风范，让我们一起来品味这场精湛而独具特色的佳肴盛宴吧！